糖液脱色用活性炭(粉状活性炭)它可用于糖厂,也可以用在其他类似的行业,如葡萄糖溶液及味精溶液的精制脱色等。
1.糖液脱色用活性炭主要特点是:具有较多的中孔,因而适于处理含有较多大分子有机物的溶液。这种活性炭的焦糖吸附值比较高。
2.我国“糖液脱色用活性炭”的国家标准(GB/T13803.3-1999)规定,活性炭产品分为优级品、甲等品和二级品三种。
3.糖液脱色用活性炭(粉状活性炭)的选用标准:
项目 | 优级品 | 甲等品 | 二级品 |
水分 | ≥10* | ≥10* | ≥10* |
焦糖脱色率 | ≥ 100 | ≥ 90 | ≥ 80 |
灰分 | ≥ 3% | 4% | 5% |
酸溶物 | ≥ 1% | ≥ 1.5% | ≥ 2% |
pH值 | 3~5 | 3~5 | 3~5 |
磷酸法生产的活性炭灰分 | 7%~9%,不分等级 | ||
铁含量和氯含量 | 均不超标,符合国家标准规定 |
4.糖液脱色用活性炭(粉状活性炭)特点:
a.具有芳香环式的结构,善于吸附芳香族有机物(糖汁中的有色物大部分属于这类),并善于吸附含有三个碳原子以上的其他有机物。
b.对不带电物质的吸附力较强,而对带电物质(如阴离子)的吸附较弱。对后者的吸附与溶液pH值有关:在酸性溶液中吸附较强,碱性溶液中较弱。因为弱酸性物质在低pH下带电较少以至不带电,较易被吸附;高pH下电荷较强,不利于吸附。
c.免蔗糖转化,糖液用活性炭处理一般在中性下进行。
d.活性炭对无机离子的吸附作用很弱,但用磷酸作活化剂的活性炭,及经过适当羧基化处理的活性炭,也能吸附少量的金属离子。
在糖厂使用的多数情况下,活性炭和糖液接触的时间不长,故要求吸附进行得较快,就常用较高的温度,例如70~85℃。在这个温度下,一般经过15~30分钟(主要决定于糖液浓度),活性炭的吸附作用就接近其*大值。
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